Tanti modi di interpretare il vintage

Chi di voi ricorda le tazze del Mulino Bianco datate 1984?

A me è rimasta questa..sbeccata e segnata da tanti anni di onorato lavoro...in pratica si può definirla vintage dato che i vent'anni li ha passati da un pezzo...ma continua a fare il suo dovere, cioè fare da contenitore per il caffè quando preparo il Tiramisù.

 Ricettina vintage...eh si ragazze...questa è la ricetta del Tiramisù che faceva la mia mamma quando io e mio fratello eravamo bimbi quindi vi assicuro che è vintage (e squisita) senza ombra di dubbio.

*Ingredienti:

3 tuorli

3 cucchiai colmi di zucchero

1 scatola e mezza di Pavesini

500gr.di mascarpone

250gr.di panna fresca da montare

caffè

*Preparare il caffè in una caffettiera da 6

Sbattere bene i tuorli con lo zucchero, aggiungere il mascarpone,  mescolare poi incorporare la panna montata e mescolare di nuovo delicatamente.
Facoltativo: aggiungere anche tre albumi montati a neve ben soda (me l'ha ricordato Liliam )

In una pirofila fare uno strato di pavesini leggermente inzuppati nel caffè caldo, spalmare un pò della crema preparata precedentemente e proseguire a fare strati di pavesini e crema, di solito io ne faccio tre.

Si può decorarlo con scagliette di cioccolato o con qualche chicco di caffè o ancora spolverizzarlo con cioccolato in polvere...poi via in frigo! 

 Come vedete io non l'ho decorato, questa volta lo preferisco semplice.

Spero vi faccia piacere se ogni tanto lascio una ricetta, se invece annoio ditelo tranquillamente...il sabato e la domenica li dedico a pranzi e cene per la mia famiglia ed ho pensato di condividere con voi quelle dei dolci....poi, quando il giardino sarà in fiore vi propinerò fiori ad ogni post...eheheh!!

 ...e per restare in tema " vintage", un cuore di gesso decorato con stampa e pizzi d'antàn...messo ieri nel mio negozio MissHobby

Vi auguro una bella domenica!

Anna